中新網福建新聞8月28日電 (喻亮 陳銘偉)近日，應菲律賓達沃省塔貢市邀請，泉州輕工職業(yè)學院“海絲學院”組成參賽團參加菲律賓參加塔貢2024榴蓮美食文化節(jié)，并開展國際職業(yè)教育交流。
在塔貢榴蓮美食節(jié)街頭小吃烹飪比賽現(xiàn)場，泉州輕工職業(yè)學院副校長莊培榮和張苗紅、張勇瓊兩位老師，與來自塔貢市的12支代表隊一起進行現(xiàn)場烹飪技藝交流。根據比賽規(guī)則，學校準備熱點“優(yōu)雅雪茄”和冷品“事事(柿柿)如意”進行現(xiàn)場制作，兩款中西文化融合的參賽作品，在制作工藝、原料選材、造型創(chuàng)意、科技創(chuàng)新等方面的精心設計，得到了觀眾的圍觀點贊。
塔貢市市長黃種偉表示，希望老師回國后通過視頻把制作工藝過程詳細講解，教會我們，讓中國設計的榴蓮美食成為塔貢街頭的招牌小吃。
交流訪問期間，泉州輕工職業(yè)學院“海絲學院”一行受到了貢塔市政府和當地華僑華人社團的歡迎和接待，并與塔貢市政府召開國際職業(yè)教育合作交流會，參觀菲律賓納卯菲華商會優(yōu)秀學校、納卯中華中學等華文學校以及菲律賓達沃中國工業(yè)園，深入探討交流“海絲學院”職教出海，教隨產出、為貢塔市及華人華僑企業(yè)培養(yǎng)國際化技術技能人才的合作意向和具體措施。
2018年，晉江市和菲律賓達沃省達沃市正式結為友好城市，雙方在飛機直航、旅游文化、投資項目、教育交流等方面的合作項目迅速發(fā)展，雙方的交流更加全面深入；今年4月，達沃省塔貢市市長黃種偉帶團到泉州輕工職業(yè)學院參觀交流，雙方進行了國際職業(yè)教育合作的深入探討，并簽訂共建“海絲學院”合作備忘錄；7月，塔貢市政府專門向學校發(fā)送邀請函，希望能派出參賽團參加塔貢榴蓮美食文化節(jié)，并就國際職業(yè)教育合作事項進一步交流探討具體措施。
泉州輕工職業(yè)學院“海絲學院”執(zhí)行院長何振鵬表示，下一步，學校還將繼續(xù)加強與菲律賓達沃助華中心、塔貢市市政府交流合作，高質量共建菲律賓“海絲學院”，培養(yǎng)更多的“中文+職業(yè)教育”的技術技能人才，助力晉江和達沃省之間的經貿教育文化交流合作。(完)