中新社漳州11月11日電 題：臺(tái)青漳州古城賣肉松：創(chuàng)業(yè)就是“玩” 賺慢錢更長(zhǎng)久
作者 廖珍妹
每逢周末傍晚，在福建漳州古城文創(chuàng)集市上，臺(tái)灣青年李柏賢會(huì)手持話筒演唱流行歌曲，磁性的嗓音吸引游客尋聲而來(lái)。
李柏賢會(huì)向大家娓娓介紹他的臺(tái)灣風(fēng)味肉松，并提供試吃服務(wù)�！案璨诲e(cuò)哦，肉松也不錯(cuò)！”經(jīng)常會(huì)有前來(lái)購(gòu)買肉松的民眾點(diǎn)贊。
39歲的李柏賢來(lái)自臺(tái)灣臺(tái)中，已在漳州古城文創(chuàng)集市擺攤售賣自創(chuàng)的“上贏”品牌臺(tái)灣風(fēng)味肉松一年多�！吧獠诲e(cuò)，以歌聲吸引游客，這招挺管用的�！崩畎刭t笑稱。
“我的‘玩心’比較重，創(chuàng)業(yè)就是玩，越好玩越吸引人�！崩畎刭t告訴記者，他喜歡唱歌，唱歌不僅能吸引人，還能推廣自制的臺(tái)灣肉松，一舉兩得。他自創(chuàng)“搖搖肉松”，包括原味肉松、肉松絲、海苔肉松三款，單獨(dú)搭配新疆孜然、四川麻辣調(diào)味包用于調(diào)味，以豐富口感，滿足民眾需求。
“這是一種好吃又好玩的肉松，我會(huì)教大家怎么玩‘搖搖肉松’，像搖色子一樣�！崩畎刭t計(jì)劃在包裝上再下些功夫，以彰顯產(chǎn)品的時(shí)尚感。
李柏賢的熱情和創(chuàng)意感染了身邊的朋友，由此獲得各種參展和推介機(jī)會(huì)。目前，他售賣的肉松在福建、廣東各地銷量逐月上升，擁有不少回頭客。李柏賢努力拼搏是為給3歲的兒子和大陸妻子更好的生活。用他的話說(shuō)，“奶粉錢賺到了，我十分感恩和開心”。
談及“登陸”創(chuàng)業(yè)故事，李柏賢稱，8年前經(jīng)臺(tái)胞牽線，同父親一起從臺(tái)中來(lái)到臺(tái)胞主要祖籍地漳州市的漳浦縣考察市場(chǎng)，開啟大陸創(chuàng)業(yè)路。
“我當(dāng)時(shí)看到大陸市場(chǎng)的巨大潛力與活力，而臺(tái)灣老店銷量日漸下滑，我決定留下創(chuàng)業(yè)，傳承和發(fā)揚(yáng)祖上技藝，將臺(tái)灣百年老店——‘金東城肉松食品’的美味肉松帶來(lái)大陸�！崩畎刭t祖輩來(lái)自江蘇南京，肉松制作技藝到他已傳承三代。
“臺(tái)灣和漳州的飲食、文化、語(yǔ)言相同。”李柏賢很快適應(yīng)并融入當(dāng)?shù)�，還追求到心儀的漳浦姑娘。在當(dāng)?shù)刭I房安家，有了溫暖小窩后，夫妻倆開始謀劃創(chuàng)業(yè)藍(lán)圖。
2019年，李柏賢帶妻子回臺(tái)灣見父母，后來(lái)因新冠疫情爆發(fā)，夫妻倆留在臺(tái)灣生活并迎來(lái)兒子的誕生。去年初兩岸重新恢復(fù)“小三通”，一家三口迫不及待重返漳州開啟創(chuàng)業(yè)夢(mèng)。
“大陸網(wǎng)購(gòu)商品多，性價(jià)比高，退換貨均有人上門服務(wù)，體驗(yàn)感非常好�！彪x開大陸三四年，李柏賢點(diǎn)贊大陸城市建設(shè)更上一層樓，尤其電子支付與網(wǎng)購(gòu)的便捷讓他印象深刻。他計(jì)劃未來(lái)在網(wǎng)上銷售肉松、開直播與短視頻營(yíng)銷，借助大陸電商風(fēng)口提升肉松知名度。
李柏賢還點(diǎn)贊大陸食品安全規(guī)章制度日趨完善，更堅(jiān)定了在大陸發(fā)展的決心�！拔蚁Ｍ麖男∽鞣黄鸺�，未來(lái)工廠化生產(chǎn)�！笔聵I(yè)剛起步雖然辛苦，但大陸消費(fèi)者多、市場(chǎng)大，李柏賢稱對(duì)未來(lái)有信心。他認(rèn)為，在大陸創(chuàng)業(yè)要有長(zhǎng)遠(yuǎn)眼光和品牌意識(shí)，不能奢望賺快錢，“有時(shí)賺慢錢更長(zhǎng)久，這是我的理念，也是我對(duì)有意前來(lái)大陸發(fā)展的臺(tái)胞的建議”。
“老婆和岳父岳母很支持我的創(chuàng)意，我會(huì)繼續(xù)‘玩’下去�！崩畎刭t表示，下一步將重點(diǎn)開辟?gòu)B門市場(chǎng)，開一家肉松和臺(tái)灣小吃融合的店鋪。他希望臺(tái)胞多來(lái)大陸實(shí)地考察，挖掘大陸商機(jī)，跟他一樣開心地玩。(完)