近日，江蘇南京，兩岸夫妻許夢(mèng)旆和江后繼在店內(nèi)忙個(gè)不停。江后繼陪妻子返臺(tái)探親時(shí)，向臺(tái)灣店家學(xué)習(xí)制作鹽酥雞�；啬暇┖螅蚱迋z萌生了創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的想法。江后繼介紹，雞肉切好后，需要給其做20分鐘“按摩”，待靜置2小時(shí)至3小時(shí)后，再進(jìn)行一次20分鐘的“按摩”，這樣可以將配好的腌料更好地融入進(jìn)雞肉中。如今，夫妻倆的鹽酥雞小店受到很多人的歡迎。(朱曉穎 張傳明)
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