中新網(wǎng)福建新聞12月26日電 林灼華是福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)連江下濂地瓜燒釀造工藝的傳承人，也是福州市“榕創(chuàng)之星”、福州市高層次D類人才。他從小跟著父親林鏗榮學(xué)習(xí)祖上傳下來的地瓜燒 “三紅”“六透”“三蒸”的完整釀造工藝流程。近年來，林灼華苦心鉆研，不斷推陳出新，將地瓜燒與日本清酒結(jié)合，創(chuàng)造出獨(dú)特的“薯清”，還將地瓜燒進(jìn)一步提純，生產(chǎn)出濃度更高的伏特加，賦予連江地瓜燒新的時代生命力。目前，其公司生產(chǎn)的地瓜燒已遠(yuǎn)銷40多個國家和地區(qū)。(視頻來源：連江縣委宣傳部)
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