閩菜推薦示范餐廳名單出爐
福州魚丸(閩味小吃)、佛跳墻體驗示范餐廳同時公布
記者2日從福州市商務(wù)局獲悉，“閩菜推薦示范餐廳”“福州魚丸(閩味小吃)體驗示范店”“閩菜佛跳墻體驗示范店”名單已正式公布。
據(jù)悉，2023年初以來，福州各縣(市)區(qū)商務(wù)主管部門根據(jù)《福州市商務(wù)局 福州市財政局關(guān)于開展“閩菜推薦示范餐廳”、“福州魚丸(閩味小吃)體驗示范餐廳”、“閩菜佛跳墻體驗示范餐廳”創(chuàng)建申報工作的通知》，根據(jù)主營菜品、廚師團隊、經(jīng)營年限、環(huán)境形象、經(jīng)營面積等五個方面標準，組織餐飲企業(yè)創(chuàng)建“閩菜推薦示范餐廳”“福州魚丸(閩味小吃)體驗示范餐廳”“閩菜佛跳墻體驗示范餐廳”。
經(jīng)評選，福州市商務(wù)局決定授予聚春園等25家餐飲企業(yè)“閩菜推薦示范餐廳”稱號，授予安泰樓等13家餐飲企業(yè)“福州魚丸(閩味小吃)體驗示范餐廳”稱號，授予福州大飯店等7家餐飲企業(yè)“閩菜佛跳墻體驗示范餐廳”稱號，具體名單如下。
鼓樓區(qū)：聚春園大酒店(閩菜推薦示范餐廳、福州魚丸(閩味小吃)體驗示范餐廳、閩菜佛跳墻體驗示范餐廳)、福州大飯店(閩菜推薦示范餐廳、閩菜佛跳墻體驗示范餐廳)、聚春園驛館(閩菜推薦示范餐廳)、安泰樓(閩菜推薦示范餐廳、福州魚丸(閩味小吃)體驗示范餐廳)、閩江飯店(閩菜推薦示范餐廳)、文儒九號(閩菜推薦示范餐廳、福州魚丸(閩味小吃)體驗示范餐廳、閩菜佛跳墻體驗示范餐廳)、夕時(閩菜推薦示范餐廳)、大客家(閩菜推薦示范餐廳)、世紀金源大飯店(閩菜推薦示范餐廳)、于山賓館(閩菜推薦示范餐廳)、和諧苑(閩菜推薦示范餐廳、福州魚丸(閩味小吃)體驗示范餐廳、閩菜佛跳墻體驗示范餐廳)、應(yīng)醉樓餐廳(閩菜推薦示范餐廳、福州魚丸(閩味小吃)體驗示范餐廳、閩菜佛跳墻體驗示范餐廳)、同利肉燕(福州魚丸(閩味小吃)體驗示范餐廳)、永和魚丸(福州魚丸(閩味小吃)體驗示范餐廳)、破店南門店(閩菜推薦示范餐廳)、破店福飛店(閩菜推薦示范餐廳)、破店溫泉店(閩菜推薦示范餐廳)、尚干小吃三坊七巷店(福州魚丸(閩味小吃)體驗示范餐廳)。
臺江區(qū)：尚干小吃寶龍店(福州魚丸(閩味小吃)體驗示范餐廳)、耳聾伯(福州魚丸(閩味小吃)體驗示范餐廳)、依海肉燕(福州魚丸(閩味小吃)體驗示范餐廳)、聚春園濱江假日酒店(閩菜推薦示范餐廳)、融合餐廳(閩菜推薦示范餐廳)、破店海潮店(閩菜推薦示范餐廳)、鄭春發(fā)佛跳墻(閩菜佛跳墻體驗示范餐廳)。
倉山區(qū)：安泰樓酒店金山店(福州魚丸(閩味小吃)體驗示范餐廳)、福州聚春園會展酒店有限公司(閩菜推薦示范餐廳、福州魚丸(閩味小吃)體驗示范餐廳、閩菜佛跳墻體驗示范餐廳)。
晉安區(qū)：金榜餐蒲餐廳(閩菜推薦示范餐廳)、朝陽名灶(閩菜推薦示范餐廳)。
馬尾區(qū)：興仙飯店(閩菜推薦示范餐廳)。
福清市：衛(wèi)國海鮮樓(閩菜推薦示范餐廳)、破店景觀店(閩菜推薦示范餐廳)。
閩侯縣：破店錢隆店(閩菜推薦示范餐廳)。(記者 江海)