中新網(wǎng)福州3月16日電 (記者 龍敏)針對福建新聞?lì)l道《現(xiàn)場》欄目3月15日晚曝光的“學(xué)生餐被調(diào)包”事件，福州市教育局16日通報(bào)稱，報(bào)道涉及的學(xué)校已依法依規(guī)終止與原中標(biāo)企業(yè)的供餐服務(wù)合作，并啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，正在按規(guī)定選取臨時(shí)供餐優(yōu)質(zhì)企業(yè)，確保調(diào)查處理期間學(xué)校供餐不受影響。
在當(dāng)天發(fā)布的情況通報(bào)中，福州市教育局稱，為堅(jiān)決維護(hù)師生身心健康和合法權(quán)益，該局立即聯(lián)合市場監(jiān)管部門加緊排查全市中小學(xué)供餐服務(wù)情況，對存在疑似轉(zhuǎn)包和食品質(zhì)量安全等情況的，進(jìn)行核查處理�，F(xiàn)調(diào)查工作正在進(jìn)行。
福建新聞?lì)l道《現(xiàn)場》欄目報(bào)道顯示，福州市第二十五中不少家長投訴學(xué)校午餐問題，給這所學(xué)校供餐的中標(biāo)企業(yè)公司就是福建省供銷云廚餐飲管理有限公司(簡稱“福供云廚”)。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，盡管按照合同約定中標(biāo)供應(yīng)商不允許以任何名義和理由進(jìn)行轉(zhuǎn)包，但福供云廚中標(biāo)福州第二十五中學(xué)、福州市高新區(qū)南嶼中心小學(xué)、福州市高新區(qū)南嶼江口小學(xué)學(xué)生餐項(xiàng)目后，從餐食的制作到配送再到餐盒的回收，是由另一家企業(yè)福建百粥聚餐飲有限公司在代加工。
報(bào)道中披露了福建百粥聚餐飲有限公司存在多個(gè)食品衛(wèi)生、安全隱患的問題。比如，洗碗女工把三道工序簡化了，直接將餐盤放在終端的消毒池里清洗，池水已呈黃色渾濁狀，帶有濃濃的刺鼻腥味，水里還漂著菜葉等殘?jiān)?/p>
對此，福建多部門予以回應(yīng)。福州市閩侯縣市場監(jiān)督管理局通報(bào)，第一時(shí)間約談相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)人。15日晚，市場監(jiān)管執(zhí)法人員已到現(xiàn)場核查處置，對相關(guān)證據(jù)予以先行登記保存。16日上午，福州市市場監(jiān)管局派出工作組，趕赴閩侯縣現(xiàn)場指導(dǎo)處置工作。
閩侯縣市場監(jiān)督管理局稱，市場監(jiān)管部門將會(huì)同有關(guān)部門針對曝光問題一查到底，同時(shí)舉一反三，全面開展供餐企業(yè)排查工作，堅(jiān)決查處違法違規(guī)行為，確保供餐食品安全。
福供云廚于2020年5月成立，主要經(jīng)營集體用餐配送服務(wù)、凈菜生產(chǎn)加工配送服務(wù)以及預(yù)制菜肴制品生產(chǎn)等。根據(jù)福供云廚此前發(fā)布消息顯示，福供云廚與福建省內(nèi)50所以上中小學(xué)校有著良好的合作關(guān)系，同時(shí)擁有9大食品安全保障體系，致力于為學(xué)生們提供健康安全的餐食。通過天眼查檢索顯示，該公司的最大股東為福建供銷集團(tuán)有限公司，福建供銷集團(tuán)有限公司由福建省供銷商社全資控股，福建供銷商社是福建省供銷合作社聯(lián)合社主管的投資平臺(tái)。
對于媒體3月15日晚曝光的“學(xué)生餐被調(diào)包”事件，福供云廚回復(fù)稱，該公司高度重視，立即整改到位，已于2024年3月14日與福建百粥聚餐飲有限公司解除委托關(guān)系，四所學(xué)校的團(tuán)餐配送全部由該公司本部中央廚房供應(yīng)，本部產(chǎn)能單餐20000份，四所學(xué)校生產(chǎn)配送權(quán)收回后，完全有能力滿足保障。
福供云廚承認(rèn)，因業(yè)務(wù)拓展需要，該公司將中標(biāo)的福州高新區(qū)旗山中學(xué)、南嶼中心小學(xué)、江口小學(xué)和福州第二十五中學(xué)四所學(xué)校團(tuán)餐業(yè)務(wù)委托給福建百粥聚餐飲有限公司(具有集體用餐配送資質(zhì))生產(chǎn)配送，雖然福供云廚派人現(xiàn)場監(jiān)督，但存在一些管理漏洞，同時(shí)，該委托行為也存在違規(guī)。
福供云廚在當(dāng)天發(fā)布的致歉聲明中承諾，歡迎學(xué)校、家長、媒體朋友和衛(wèi)健監(jiān)管等部門前往該公司檢查監(jiān)督，一定認(rèn)真配合政府部門監(jiān)管要求，徹底整改，在今后的生產(chǎn)經(jīng)營中，繼續(xù)秉承以客戶為中心的宗旨，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的服務(wù)與支持。(完)